Outil d'essai sensoriel de' réglage de l'alcool
Composants de fusion
Plage à déguster
Plage à déguster
Objectif
Utilisez cette calculatrice pour mettre en place une évaluation organoleptique et ajuster avec précision le niveau d'alcool au "point sucré" par mélange d'essai.
Contexte
Lorsque vous mélangez deux composants avec des niveaux d'alcool différents, examinez au travers de l'essai le' mélange pour trouver l'équilibre idéal entre les deux composants pour maximiser l'expression du fruits et le mélange de la bouche.
Ce calculateur de vinification vous est fourni avec l'aimable autorisation de NuVerge Canada Inc.
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